Sur réservation seulement
Ouvert le samedi soir à 19h, du 8 février au 23 décembre
parfois le vendredi et ou le dimanche pour événements ou groupes
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Apportez vos vins,
bières, porto et autres Menu régulier 5 services (120 $*) Menu deluxe 7 services (150 $*) Menu événement (160 $*)
*Taxes et service inclus
Paiement par chèque, comptant, et cartes de crédit (Visa et MC) ou transfert bancaire 25% de dépôt ou numéro de carte de crédit demandé sur réservation (Politique d'annulation 48h )
Réservation : 450 588-5125
Menu végétalien sauvage
*disponible sur commande sur réservation (48h
d’avance) sauf durant l’événement champignons*
Rémoulade de légumes racine fermentée et
croquante, moutarde sauvage, pousses sauvages
de saison, gribiche de tofu et têtes de violon
fumées marinées, livèche
Soupe à la courge avec gingembre sauvage,
curry et lait de coco, sumac
Champignons sauvages, sauce miso, kimchi
maison, vermicelle, coriandre et sésame,
tempura de brocoli d’asclépiade
Ratatouille et couscous
à la quenouille, épinards de mer
et pois de mer, pois chiches,
balsamique de raisins sauvages
Gâteau «fromage» aux lactaires odeur d’érable et
noix du Québec, caramel aux champignons
sauvages, petits fruits au foin d’odeur
sorbet pommes-pawpaw
Menu Régulier 5 services, 120 $ Tout inclus.
105$ + taxes: 90.76 +13.61 (15% service) +5.22TPS +10.41TVQ)
