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Saint-Valentin
7 au 21 février 2015

Nous favorisons des produits locaux, bio ou naturel, artisanale, les petits producteurs avec la même vision que nous - gourmande et authentique, avec le goût et la qualité comme priorités, qui travaillent avec respect pour l’environnement, la tradition, la durabilité et la biodiversité de notre terroir.

Comme nos produits sauvages, ces artisans et leur produits locaux et uniques font partie de notre patrimoine alimentaire – à encourager et protéger.

Producteurs de Lanaudière « Goutez Lanaudière»
http://www.goutezlanaudiere.ca/produit/

Artisans de Lanaudière au Marché de Noël de l’Assomption
http://www.marchedenoeldelassomption.ca/exposants/

Découvrez davantage les Produits Arche du Gout Slowfood, par exemple le pimbina, amelanchier, pourpier, têtes de violon (chez nous)... La poule Chanteclair, le bison et le blé Red Fife et autres, chez les producteurs ou dans les restos de l’Alliance des Chefs Slowfood
http://arkoftaste.slowfood.ca/fr/a-propos-de-larche/larche-du-gout-canadienne/

Nos amis artisans et fournisseurs

Les Jardins Sauvages (plantes et champignons sauvages) Nous sommes notre fournisseur le plus important, de la cueillette à la cuisine et transformation d’une centaine de produits sauvages et durable du Québec, mais pas complètement auto-suffisant!

Abelha et Aristée (miels bruts bios) à Lavaltrie
http://www.abelhaetaristee.com/

Boucherie Le Prince Noir – volaille, viandes bio et gibier du Québec
http://boucherieprincenoir.ca

Coop Lanufibres (huile de chanvre)
http://www.cooplanufibres.com/

Cuisine Poirier Qui Sème Récolte cidrerie (huile de canola 1ere pression, cidre, érable), St- Jean de Matha
http://goutez.lanaudiere.ca/membre/cuisine-poirier

El Cerf (cerf de notre domaine)
Petite production naturel à l’herbe sur le domaine à La Table des Jardins Sauvages 450-588-5125

Ferme Cormier (asperges, fraises, tomates, mais, courge etc),
stand estivale à l’Assomption
http://www.fermecormier.com/

Ferme Desrochers (hydromel bio) Top!
http://desrochersd.com/

Ferme Écologique Joseph Thifault
(petits fruits : framboises, camerises etc)
221 Rang Bas L’Achigan, L’Épiphanie J5X 2N6; 450-588-0453
https://www.facebook.com/Ferme-Joseph-Thifault-357339127963349/

Ferme Jacques et Diane Remillard au Marché Jean Talon (légumes et herbes))
http://www.jacquesetdiane.com/

Ferme Lussier au Marché Jean Talon (tomates)
http://www.marchespublics-mtl.com/marchands/ferme-rene-lussier/?filter_market=436

Ferme La Vallée Verte au Marché Jean Talon (tomates)
https://www.fermevalleeverte.com/

Fromagerie Champêtre à Repentigny (Cheddar, Presqu’ile, le Bocké, le Boucan..)
http://www.fromageriechampetre.com/

Fromagerie Domaine Féodal (Le cendré des prés..)
http://fromageriedomainefeodal.com/

Fromagerie La Suisse Normande (Fromage frais chevre/vache, Pizy, Barbu, Freddo et plus..)
http://www.lasuissenormande.com

Fromagerie La Table Ronde
(Le Menestrel, Le Rassambleu, le Fou du Rou et etc.)
http://www.fromagiersdelatableronde.com/

Fromagerie Le champ à la meule (Victor&Bertholde, Le Fétard, L’Amateur..)
www.champalameule.com


Jardins d’Écoumène (plants, semences, tomates Savignac)
http://www.ecoumene.com

Jardin de la mer(plantes marines) dans le bas du Fleuve
http://www.lesjardinsdelamer.org/

Jardins Mil’ Herbes (Légumes et laitues bio)
http://milherbes.com/

Joe La Croute (pain bio dont le pain Popeye aux épinards de mer)
http://www.joelacroute.com/

Les huiles et produits Antonio Pettinicchi
(Huile d’olive 1ere pression a froid bio)
artisanal-cristiano.com

Boucherie Le Prince Noir – volaille, viandes bio et gibier du Québec
http://boucherieprincenoir.ca

Les Jardiniers du Chef, Pierre André Daignault
(Micro-pousses, laitues et légumes)
http://www.jardiniersduchef.com

Les Jardins Sauvages (plantes et champignons sauvages)
Nous sommes notre fournisseur le plus important, de la cueillette à la cuisine et transformation d’une centaine de produits sauvages et durable du Québec! En plus, pains, savons etc..

Miels d’ Anicet (miels de saison bio)
https://www.mielsdanicet.com

Moulin Bleu (farine, sarrasin), St-Roch de L’Achigan
http://www.aumoulinbleu.com/

Pêcheries Ouellet (anguille et esturgeon fumé, Kamouraska)
http://www.pecheriesouellet.com

Pépinière Villeneuve (plants, herbes),
notre partenaire en ‘jardinage de foret/champs’
http://www.pepinierevilleneuve.com/

Rheintal
(Porc bio de paturage) Bécancour
http://www.rheintal.ca/fr/

Safran (huile de safran du Québec)
http://www.emporium-safran.com/

Stéphane Albert (algues, Gaspésie)
http://www.varechphareest.com/

Vin Carone (bons vins Lanaudois, Venice)
http://www.carone.ca/